O cortador de frios Uni 350 G Comfort possui um sistema de controle do movimento automático do prato feito por corrente, que garante força no movimento e cortes precisos. Possui movimentos automáticos ou manuais da mesma máquina, mediante seleção.

A superfície desenvolvida com cantos arredondados impede o amontoamento de líquidos e resíduos, proporcionando facilidade na limpeza, mais durabilidade, além de não contaminar os produtos a serem fatiados.